Cách hút khách quán cafe đạt hiệu quả cao giúp tăng doanh thu

Bất kỳ ai kinh doanh cũng mong muốn có lời, và doanh thu tăng trưởng từng ngày. Nhưng không phải ai cũng thành công trong lĩnh vực kinh doanh, đặc biệt đối với ngành đầy thách thức như F&B. Gần đây, hàng ngàn quán cafe mọc ra như nấm, đòi hỏi bạn phải nỗ lực tạo ra trải nghiệm tốt nhất, giữ chân khách hàng từ điều đơn giản nhất như bảng hiệu, không gian giúp tăng doanh thu của quán. 6 cách dưới đây có thể giúp bạn đi đúng hướng, kinh doanh quán cafe một cách hiệu quả

Thiết kế quán cafe với phong cách phù hợp

Hiện nay, xu hướng đi uống cafe không chỉ để thưởng thức đồ uống, mà còn để tận hưởng không gian và phong cách quán cafe mang lại. Một quán cafe có phong cách sẽ tạo ấn tượng tốt thu hút khách hàng, và tạo nên sự khác biệt với những đối thủ trên thị trường

Có rất nhiều phong cách thiết kế quán cafe khác nhau từ cổ điển, vintage, industrial style, tropical style… đến hiện đại và tối giản… Bạn nên cân nhắc menu của quán mình, đối tượng mục tiêu và xu hướng thị trường để chọn ra phong cách thiết kế mang bản sắc riêng, thu hút khách hàng.

Bạn cũng nên chú ý tới việc phối hợp màu sắc, ánh sáng, nội thất và các vật dụng trang trí để tạo nên một không gian hài hòa và phù hợp nhất. Nếu có điều kiện, một đơn vị thiết kế thi công uy tín sẽ đảm bảo sự đồng bộ cho phong cách của quán bạn

Ra mắt các sản phẩm mới độc đáo, thú vị

Sản phẩm là linh hồn của một quán đồ uống, đặc biệt với ngách đầy cạnh tranh như kinh doanh cafe hiện nay thì đây chính là cách quảng cáo quán cafe đơn giản hiệu quả. Nếu đồ uống chán hoặc không có gì mới lạ, khách hàng hoàn toàn có thể rời bỏ bạn để đến một quán mới mẻ hơn. Do đó, việc liên tục cải tiến, cho ra mắt các sản phẩm độc đáo và sáng tạo sẽ kích thích sự tò mò, thậm chí có thể tạo thành một trào lưu kéo thêm nhiều lượt khách cho quán

Bạn có thể thay đổi công thức pha chế, thử nghiệm nhiều lần để cho ra thành phẩm tuyệt vời nhất. Bạn cũng nên trình bày đồ uống theo cách mới, độc lạ thu hút hơn, và đặt tên chúng sao cho thật hấp dẫn. Nếu có xu hướng gì mới trên thị trường, bạn cũng nên cập nhật và bắt trend hợp lý để hút khách hơn tới quán cafe của mình

Thực hiện các chương trình ưu đãi

Chương trình khuyến mãi là một hình thức không thể thiếu trong hành trình thu hút khách hàng tới quán. Với những chương trình hợp lý, đặc sắc, bạn vừa có thể giữ chân khách hàng quen, mà còn lôi kéo thêm đa dạng các khách hàng mới

Một số chương trình ưu đãi bạn có thể tham khảo như: Áp dụng khuyến mãi cho tổng hóa đơn, áp dụng khuyến mãi theo khung giờ, bốc thăm trúng thưởng, tích điểm đổi thưởng… Bạn có thể áp dụng những ưu đãi cho tất cả khách hàng, hoặc dành riêng cho khách hàng mới, khách hàng thân thiết. Cần phân loại và đưa ra hình thức, thời gian ưu đãi cho từng đối tượng một cách hợp lý

Ngoài ra, quán cũng nên đẩy mạnh truyền thông, quảng bá, hoặc đặt standee ghi chi tiết ưu đãi trước cửa để thu hút sự quan tâm của khách hàng.

Trang trí quán cafe tạo không gian sống ảo vào các dịp đặc biệt

“Sống ảo” tại các quán cafe đang rất được giới trẻ ưa chuộng, đặc biệt vào các dịp Lễ Tết hay Giáng sinh. Mọi người có xu hướng ra ngoài tụ tập bạn bè, và cũng muốn mang về những pô ảnh đẹp. Và hiển nhiên, quán nào cũng sẽ trang trí không gian thật đẹp vào những dịp đặc biệt, bạn cũng không nên bỏ qua

Một số dịp bạn cần chú tâm là Tết nguyên đán, Valentine, 8/3, Noel…, tùy vào từng lễ mà bạn nên trang trí quán cafe theo chủ đề và phong cách độc đáo, thu hút. Có thể sử dụng các đạo cụ, phụ kiện bắt mắt như bong bóng, đèn led, hoa, quà…trang trí từ ngoài cửa tới trong quán để thu hút khách ghé thăm. Bạn cũng nên setup một góc chuyên để checkin và decor thật lung linh để những bức ảnh thêm xịn xò

Để tăng thêm ấn tượng về quán, bạn có thể thiết kế một số món quà lưu niệm nhỏ tặng khách, vừa có ảnh vừa có quà mang về sẽ nhân đôi hạnh phúc của khách hàng, khiến họ sẽ ủng hộ quán bạn dài lâu

Thu hút từ bên ngoài quán cafe bằng bảng hiệu, poster

Nhiều chủ quán cafe thường bỏ qua một cách thức đơn giản và hiệu quả để thu hút thêm khách hàng đó là đầu tư bảng hiệu, poster chỉn chu. Bảng hiệu là bộ mặt của quán, là phương tiện hút sự chú ý của khách hàng từ ngoài đường. Thông qua việc đầu tư vào biển hiệu, poster quán bạn sẽ thêm sự hấp dẫn và cho khách hàng thấy được sự chuyên nghiệp của quán

Hiện nay, có khá nhiều đơn vị thi công bảng hiệu, bạn có thể cân nhắc lựa chọn để thiết kế bảng hiệu đẹp và cuốn hút. Để lựa chọn giữa các chất liệu, bảng hiệu alu, chữ nổi inox hay loại được sử dụng nhiều cho quán cafe bảng hiệu chữ nổi đèn led là phù hợp cho quán cafe của bạn. Bạn cũng cần thêm thông tin về tên thương hiệu, tên quán và thức uống chủ đạo của quán bạn trên bảng hiệu để khách hàng nắm bắt và ghé quán. Màu sắc trên bảng hiệu cần bắt mắt, hài hòa và đừng quên thể hiện được phong cách của quán nhé.

Bạn cũng nên kết hợp thêm với poster treo trước cửa quán, truyền tải thông điệp và phong cách quán bạn. Như vậy sẽ thu hút được thêm kha khá khách vãng lai tò mò về quán.

Bạn đọc có thể tìm hiểu thêm về: 20+ Mẫu Bảng Hiệu Hộp Đèn Nail Nổi Bật, Hút Khách Được Ưa Chuộng

 Kết hợp thêm một số công cụ quảng cáo online

Quảng cáo online đang là một loại hình phổ biến nhất được nhiều chủ quán sử dụng, vì tính hiệu quả và tiện lợi. Thông qua các chiến dịch quảng cáo trên các trang mạng xã hội, thương hiệu của bạn sẽ được tiếp cận rộng rãi, tăng lượt theo dõi, tăng lượt tương tác, thậm chí còn tăng đơn đặt hàng online.

Hiện nay, bạn có thể tăng cường quảng cáo qua các  trang mạng xã hội phổ biến như Facebook, Instagram, Tiktok… Bạn cũng có thể quảng cáo trên Google, Youtube… để tăng cường độ nhận diện quán cafe của bạn. Tùy thuộc vào khách hàng mục tiêu và thông điệp mà bạn nên đưa ra chiến dịch quảng cáo phù hợp

Trên đây là TOP những cách hút khách quán cafe hiệu quả giúp bạn tăng trưởng doanh thu nhanh chóng. Quảng Cáo Việt chúc bạn kinh doanh quán thành công và ngày càng phát triển.

Xem thêm về: Cách bán trà sữa đông khách mà có thể bạn chưa biết